11 Manfaat Rebung Bagi Kesehatan
Manfaat rebung bagi kesehatan - Rebung, tahukah anda makanan apa ini? Pernahkah anda mengonsumsinya? Jika belum pernah, ada perlu mencobanya. Ya, rebung atau tunas muda yang tumbuh dari akar bambu merupakan makanan eksotis penduduk indonesia maupun asia. Seperti yang dilansir wikipedia, rebung sering digunakan sebagai bahan makanan pengisi lumpia. Rebung juga sering digunakan sebagai bahan sayur untuk masakan khas jawa tengah. Selain itu rebung juga bisa diolah menjadi lema.
Rebung merupakan makanan yang kaya nutrisi. Makanan ini diketahui memiliki kandungan karbohidrat, protein, dan dua belas asam amino penting yang sangat diperlukan oleh tubuh. Bahkan mengonsumsi rebung secara teratur merupakan salah satu tindakan preventif untuk menghambat berbagai jenis penyakit, termasuk kanker.
Lalu, apa saja manfaat rebung bagi kesehatan? Berikut dibawah ini adalah beberapa manfaat sehat yang bisa anda dapatkan dari mengonsumsi rebung :
1. Melawan kanker
Seperti yang disebutkan diatas, mengonsumsi rebung secara teratur bisa menghambat terjadinya penyakit kanker. Hal ini dikarenakan terdapat kandungan fitosterol di dalamnya seperti klorofil, amilase dan falvonove yang membuat makanan ini sempurna untuk melawan kanker.
2. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Pantas saja kalau rebung disebut sebagai makanan kaya nutrisi. Sebab di dalamnya banyak terkandung vitamin seperti vitamin A, vitamin B6, vitamin E, riboflabin, thiamine dan asam folat. Selain itu rebung juga mengandung mineral yang di butuhkan oleh tubuh seperti kalsium, kalium, seng, tembaga, natrium dan zat besi. Semua kandungan tersebut sangat bermanfaat untuk peningkatan sistem kekebalan tubuh anda.
3. Menurunkan berat badan
Jika anda sedang menurunkan berat badan, tidak ada salahnya mencoba makanan ini. Rebung dikenal sebagai makanan yang rendah kalori. Selain itu rebung juga banyak mengandung serat yang bisa membuat anda merasa lebih cepat kenyang jika mengonsumsinya.
4. Menurunkan tekanan darah
Rebung juga mampu menurunkan tekanan darah dan menjaga agar tekanan darah tersebut tetap normal. Hal ini disebabkan karena rebung banyak mengandung kalium yang bermanfaat untuk menurunkan tekanan darah tersebut. Tidak hanya itu saja, mengonsumsi rebung juga dikenal bisa mengurangi depresi dan kecemasan.
5. Mengobati masalah pernafasan
Kandungan protein dan asam amino yang terdapat dalam rebung bermanfaat untuk menyembuhkan masalah pernafasan seperti hidung tersumbat, pilek maupun batuk.
6. Menyehatkan pencernaan
Mengonsumsi rebung juga bisa mengatasi masalah pencernaan seperti diare dan gastroenteritis. Makanan ini juga dapat digunakan untuk mengobati cacingan.
7. Melancarkan siklus menstruasi
Mengonsumsi rebung ternyata bisa melancarkan siklus menstruasi lho? Saat anda bermasalah dengan siklus mens anda yang tidak teratur, cobalah untuk mengonsumsi makanan ini. Rebung memiliki bahan alami yang mampu memperlancar siklus menstruasi dan mampu mengurangi nyeri.
8. Menjaga kesehatan jantung
Menurut sebuah studi, kandungan pitosterol dan fitonutrien yang ditemukan dalam manfaat rebung dapat berguna untuk membantu melarutkan kolesterol jahat (LDL) yang berbahaya dalam tubuh. Hal ini juga dapat membantu mengontrol kandungan kolesterol dari arteri dan melancarkan peredaran darah ke seluruh tubuh.
9. Mengontrol kolesterol
Manfaat rebung bagi kesehatan selanjutnya adalah membantu mengontrol kolesterol dalam tubuh anda tetap normal. Mengkonsumsi rebung juga dapat membantu untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh dan dapat juga menstabilkan kadar gula dalam darah. Hal ini terjadi karena kandungan kalori serta lemak yang hampir tak ditemukan dalam rebung. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Park dan John di Washington State University menunjukkan bahwa konsumsi rebung memiliki efek menguntungkan pada kolesterol, lipid dan fungsi usus.
8. Menjaga kesehatan jantung
Menurut sebuah studi, kandungan pitosterol dan fitonutrien yang ditemukan dalam manfaat rebung dapat berguna untuk membantu melarutkan kolesterol jahat (LDL) yang berbahaya dalam tubuh. Hal ini juga dapat membantu mengontrol kandungan kolesterol dari arteri dan melancarkan peredaran darah ke seluruh tubuh.
9. Mengontrol kolesterol
Manfaat rebung bagi kesehatan selanjutnya adalah membantu mengontrol kolesterol dalam tubuh anda tetap normal. Mengkonsumsi rebung juga dapat membantu untuk menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh dan dapat juga menstabilkan kadar gula dalam darah. Hal ini terjadi karena kandungan kalori serta lemak yang hampir tak ditemukan dalam rebung. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Park dan John di Washington State University menunjukkan bahwa konsumsi rebung memiliki efek menguntungkan pada kolesterol, lipid dan fungsi usus.
10 Mengatasi gangguan pernafasan
Kandungan nutrisi yang ada dalam rebung telah diketahui sangat efektif terhadap gangguan pernapasan. Caranya cukup mudah, yaitu dengan merebus tunas rebung selama dua kali perebusan. Saat perebusan pertama kali harus menunggu hingga mendidih selama 5 menit dan untuk yang kedua sekitar 10 menit. Tambahkan sedikit manfaat madu pada air rebusan tersebut.
11. Agen uterotonika
manfaat rebung bagi kesehatan yang terakhir adalah sebagai agen uterotonika. Dalam pengobatan tradisional cina, ekstrak rebung dipercaya mampu menyebabkan kontraksi pada rahim. Oleh karena itu, hal ini seringkali diterapkan sebagai suplement selama bulan terakhir kehamilan. Menurut sebuah penelitian yang disampaikan oleh Gruber dan O’Brien darii University of Vienna yang menyatakan bahwa rebung merupakan salah satu dari sekian banyak tanaman yang telah terdaftar di antara tanaman uterotonika.
Itulah 7 manfaat rebung bagi kesehatan yang bisa anda dapatkan dari mengonsumsi makanan ini. Jika anda penggemar sayuran, cobalah beralih ke makanan ini dan dapatkan manfaat sehatnya. Semoga bermanfaat.
